Палтус

Интернет-магазин Frost Fish продает свежемороженого палтуса без головы и его филе на коже. В ассортименте мурманская рыба, выловленная в Баренцевом море. В зависимости от разделки поставляется монолитными блоками или поштучно. Целые тушки без головы и внутренностей — блочная продукция. Их замораживают по несколько штук в одном блоке. Филе на коже поддается индивидуальной заморозке, поэтому возможна поштучная отгрузка.

Описание продукта

Мурманский палтус — крупнейший представитель семейства камбаловых. В северных водах страны водится синекорый вид, обитающий на большой глубине. У него белое, жирное и маслянистое мясо, но при этом она обладает нежным вкусом. Отличается плотной слоистой текстурой. Средний размер тушки составляет 50-80 см, вес — от 1 до 3 кг.

Польза мяса палтуса

Палтус поддается любой термообработке, сохраняя максимум полезных веществ. Тушки потрошатся и замораживаются сразу после вылова. Рыбу можно жарить, варить, запекать и тушить. Ее солят, с ней готовят пироги, уху, рыбный фарш и копчености.

Состав северной рыбы:

• полиненасыщенной кислотой Омега-3;
• витаминами A, D, E и группы B;
• йодом;
• калием;
• кальцием;
• магнием;
• селеном;
• фосфором;
• цинком.

Палтус — вкусный и полезный морепродукт, из которого получаются наваристые супы и сытные вторые блюда. В 100 г филе содержится 1,5-суточная норма витамина D. Мясо с высоким содержанием белка без мелких костей, благодаря чему легко разделывается. Рыбное мясо можно давать детям, старикам и спортсменам. Его витаминно-минеральный состав снижает уровень холестерина, нормализует давление, укрепляет кости и стенки сосудов.

Сроки хранения

Наша компания хранит деликатесную рыбу в плотной упаковке при температуре -18о. Мы соблюдаем условия хранения, чтобы вы получили рыбу с целостными волокнами и смогли насладиться ее приятным и слегка сладковатым вкусом.

После покупки храните рыбный продукт в морозильной камере не дольше 10 месяцев. Перед приготовлением размораживайте рыбу в холодильнике. В разделке нуждаются лишь целые тушки. Филе на коже требует минимальной обработки, после чего его можно подавать к столу в составе различных блюд.

Свежая продукция с доставкой в ваш город

Вы можете заказать товар на нашем сайте в розницу и оптом. Мы доставляем рыбу по Москве и области. Также в будни вы можете забрать заказ из пункта самовывоза. Стоимость доставки зависит от суммы общего заказа и расстояния от МКАД. Чтобы быстро купить свежемороженого палтуса, позвоните по указанному номеру или закажите обратный звонок.