Вяленая рыба – это вкусный и очень полезный продукт с характерным рыбным вкусом и приятными солено-пряными нотками. Этот способ консервирования позволяет продлить срок годности продукта без потери его богатого витаминно-минерального состава.
В нашем магазине есть широкий ассортимент рыбки, приготовленной со строгим соблюдением технологии вяленья – медленное обезвоживание тушек путем испарения влаги происходит в температурном режиме не выше 35°.
Вкус вяленой рыбы пикантный и очень приятный. В ходе обезвоживания между расслоившимися мышечными волокнами накапливаются жиро-белковые образования, которые и придают рыбным тушкам красивый янтарный оттенок. «Созревшая» рыбка полностью теряет привкус сырого мяса.
Купить вяленую рыбу можно онлайн через корзину или позвонив нам по указанному номеру телефона. Мы сотрудничаем и с крупными магазинами, и с частными покупателями.
Copyright 2018-2020 © Frost-fish.ru Интернет магазин северной рыбы и морепродуктов Все права защищены. Москва Ступинский проезд д. 1а, стр.5 Посмотреть на карте |