Муксун или омуль: что полнее и вкуснее?
Бесплатная доставка
по Москве от 3000 рублей
+7 (495) 228-18-54Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0 Сравнение
0 Избранное
0 В корзине пока пусто

Северная рыба и морепродукты

Что же вкуснее и полезнее омуль или муксуна?

Омуль — это рыба, не вырастающая больше 60 см. Из-за того, что эта особь живет и размножается в Сибири, ей необходим большой запас жира, который помогает выжить в холодных условиях. Именно наличие жировой прослойки делает мясо рыбы нежным и вкусным.

1.jpg

Из омуля можно приготовить большое количество блюд. Она подходит для запекания в рукаве, фаршировки, варки или копчения. В тушке содержится только 7 % костей и именно из-за этой особенности ее часто используют в ресторанах. При употреблении мяса этой рыбы в пищу, организм получает большое количество витаминов и минеральных веществ.

2.jpg

Польза омуля

  • полиненасыщенные жирные кислоты, хорошо нормализируют обменные процессы;
  • уменьшается уровень холестерина в крови;
  • профилактика инсульта и инфаркта;
  • замедление развития атеросклероза;
  • наличие витамина А благоприятно влияет на функционирование сетчатки глаз.

Омуль — это не только вкусная, но и очень полезная рыба, которая без сомнения понравится тому, кто ее хоть раз попробует.

3.jpg

Еще одной популярной рыбой из Сибири является муксун, ее мясо и необычный вкус завоевало сердце многих почитателей морепродуктов. Особой чертой этой рыбы, является оригинальный запах. Разделанная тушка пахнет свежим огурцом, и даже после глубокой заморозки этот аромат не исчезает. Условия обитания и питания делает вкус мяса особенным.

4.jpg

Чаще всего муксун используют для засолки, ведь этот процесс очень прост и не требует особых навыков. Достаточно выпотрошить и разделать тушку обычным способом, после положить ее в контейнер, хорошо засыпать солью, перцем и сахаром. Смесь с кусками муксуна оставить на сутки. После, соляной кожух смывается, и рыбу можно употреблять в пищу.

Мясо этого вида рыбы считается диетическим, и его могут употреблять в пищу люди, страдающие сахарным диабетом.

5.jpg

Польза муксуна

  • витамин В3 нормализует обменные процессы в организме человека;
  • предупреждение преждевременного старения кожи;
  • снижение уровня холестерина;
  • улучшение активности коры головного мозга;
  • профилактика болезней почек.

Однозначно сказать какая из этих рыб вкуснее - нельзя, ведь у каждого человека свои вкусовые предпочтения и желания. Компания Frost-Fish предлагает широкий ассортимент рыбы, которая отвечает всем нормам качества и имеет отличные вкусовые качества.


Другие записи
Как самостоятельно засолить муксун в домашних условиях: лучшие способ посола
Белая рыбка муксун отлично подходит для засолки. Нежное, приятное на вкус мясо обладает не слишком выраженным ароматом и рыбным привкусом. В процессе засолки рыба теряет свой сырой привкус, ее мясо теряет воду и становится более плотным.
Подробнее
Как разморозить рыбу: лучшие способы разморозки

Заморозка рыбы – это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус – приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.

Подробнее
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену