В корзину

Как самостоятельно засолить муксун в домашних условиях: лучшие способ посола

Белая рыбка муксун отлично подходит для засолки. Нежное, приятное на вкус мясо обладает не слишком выраженным ароматом и рыбным привкусом. В процессе засолки рыба теряет свой сырой привкус, ее мясо теряет воду и становится более плотным.

Как разморозить рыбу: лучшие способы разморозки

Заморозка рыбы – это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус – приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.

Размер креветок: как правильно выбрать?

Муксун с/м 0,7-1 кг

Описание товара

Муксун свежемороженый тушка 0,9-1,1 кг обитает в холодных водах сибирских рек и озер. Кроме этого его можно встретить в слабосоленых заливах Ледовитого океана. Относится к семейству лососевых, род сиговых. Практически лишен межмышечных костей.

Из-за суровых условий обитания эти представители речной фауны, запасаются большим количеством жира, который помогает переносить им холода. Благодаря этой особенности мясо муксуна имеет нежную структуру и приятный вкус. Оно отличается узнаваемым ароматом огурца, который образуется из-за наличия в тканях аминов.

Пищевая ценность: белки 18 %, жиры 5,2%, углеводы 0%.

Калорийность: 121 ккал на 100 г готового продукта.

Срок годности: 3 месяца.

Условия хранения: при -18 в морозильной камере. В размороженном виде при температуре до +6 градусов не более 2 дней. Повторно не замораживать.

Характеристики

Прочие
Наши предложения	Хит продаж
Температура хранения	-18°C
Цена за	кг
Артикул	00-00000094
Тип цены	Опт

Похожие товары (8)