Готовим вкусную форель по азиатски

Нам понадобиться:

• 1 столовая ложка чеснока (2 зубчика);
• 1 ст. л. имбиря;
• 1/2 стакана Тамари;
• 1/4 ч. л. белого перца;
• 4 куска филе форели;

Приступаем к приготовлению форели

1. Для маринада мелко измельчите чеснок и имбирь и добавьте к Тамари вместе с белым перцем.
2. Положите форель, шкуркой вверх, в кастрюлю и залейте сверху маринадом.
3. Оставьте мариноваться на 20-30 минут в холодильнике.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
5. На сковороде обжарить форель кожей вниз.
6. Оставьте форель вариться в течение нескольких минут или до тех пор, пока она не будет приготовлена почти наполовину.
7. Переверните рыбу и готовьте в течение минуты или около того, пока не будет сделано по вашему вкусу.

Подавайте сразу на тарелке с рисом и тушеными овощами для легкого и здорового ужина.

Наши рекомендации:

• Тамари — это жидкая приправа из соевых бобов, соленая на вкус;
• Перед приготовлением обязательно удалите булавочные кости из рыбы;
• Во время готовки не спешите и чаще проверяйте готовность блюда.