Вонголе

Vongole – это название некрупных, но очень вкусных моллюсков. Они также хорошо известны под названиями клеммы, венерки, морские петушки. Моллюски имеют небольшие двустворчатые раковины, похожие на сердца, поэтому их еще называют сердцевинки.

Польза и вкус

Мясо морских петушков – сочное, нежное, слегка сладковатое. Оно богато легкоусвояемыми белками, витаминами РР, группы В, включая В12, ценнейшими природными минералами.

При регулярном употреблении вонголе оказывает благотворное влияние на организм:

• уменьшает количество холестерина в крови;
• нормализуют обменные процессы;
• укрепляет здоровье ЖКТ;
• активизирует клеточное дыхание.

Врачи-диетологи рекомендуют употреблять венерки даже при проблемах с лишним весом. Б/Ж/У продукта составляет 82%, 0%, 18%. Калорийность – 132 кКал на 100 г.

Морепродукт отваривают вместе с раковиной, затем вынимают мясо и готовят по своему вкусу. В средиземноморских странах известное блюдо – спагетти с моллюсками с добавлением соуса. Азиатские кулинары предпочитают добавлять сердцевинки в острый суп, обжаривать в воке. Приготовить варёно-мороженные вонголе очень просто: их разогревают на сливочном масле.

Продажа вонголе онлайн

Купить вонголе в магазине Frost Fish очень легко. Мы работаем напрямую с поставщиками морских петушков и других деликатесов, что обеспечивает максимальное качество продуктов и минимизирует расходы. Наш прайс на морепродукты порадует вас честными и доступными ценами.

Замороженные вонголе в наличии в нашем каталоге. Каждому товару отведена собственная страница, где размещено описание продукта, информация о режиме хранения, цена за килограмм или упаковку. Покупка доставляется курьером на дом на следующий день после оформления заказа. Тара, используемая для перевозки и доставки замороженных вонголе, – термоконтейнер.