Осьминоги

Осьминог – морской обитатель, относится к отряду головоногих. Цвет его кожи коричневый, а мясо при термической обработке приобретает розоватый оттенок. По вкусу моллюск чем-то похож на кальмара, но при этом более нежный. Размеры туловища осьминога могут составлять до 3,5 метров. Наравне с ними большим спросом пользуются их меньшие собратья.

Мини-осьминог – это головоногий моллюск, молодая особь размером с ладошку взрослого человека. Учитывая, что взрослое морское животное вырастает длиной до 4 м, этих малышей называют «бэбики». Их мягкое мешковидное тело снабжено восемью конечностями. Щупальца имеют мелкие присоски, которые помогают крохам прикрепляться к камням, кораллам, а также играют роль рецепторов вкуса.

В нашем интернет-магазине представлены оба вида осьминогов, разделанных и прошедших очистку от чернил. Вы можете заказать продукт в требуемом количестве с доставкой.

Особенности и полезные свойства осьминогов

В мясе осьминога содержится большое количество полезны веществ, которые положительно влияют на обменные процессы, укрепляют иммунитет, насыщают организм полезными веществами. Осьминог содержит жирные Омега 3-кислоты, легкоусвояемый белок, незаменимые аминокислоты, витамины группы B, A, С, Е, К, РР. Мякоть представляет собой источник йода, цинка, селена, железа, марганца, фосфора. Все микроэлементы легко усваиваются и оказывают пользу организму. Регулярно употребляя данный морепродукт полезно, это значительно улучшит состояние вашей нервной и эндокринной систем, сердца и сосудов, опорно-двигательного аппарата, укрепит защитные функции вашего организма. Положительное влияние на здоровье делает продукт таким популярным в кулинарии.

Мясо миниатюрных жителей океанов также содержит максимум полезных веществ, макро- и микроэлементы, является источником витаминов. Его рекомендуют при диете, так как оно считается низкокалорийным нежирным продуктом. Гликемический индекс мяса практически равен нулю, поэтому его можно вводить в рацион при сахарном диабете. Пищевая ценность продукта и низкая калорийность позволяет использовать продукт людям, следящим за своим здоровьем.

Купить осьминога с доставкой по Москве

Блюда из больших и маленьких осьминогов отличаются необыкновенным вкусом. Мясо моллюска сладковатое, нежное, мягкое, с легким оттенком пикантности. При приготовлении его бело-серый цвет становится кремово-розовым. Каждый гурман считает своим долгом попробовать блюда из бэби-осьминогов.

Жители Китая и Японии предпочитают употреблять в пищу осьминогов живыми благодаря специфическом вкусу, при этом молодые экземпляры ценятся больше всего. В японской кухне продукт нарезают и едят, пока щупальца еще шевелятся. Для европейцев сырой продукт менее приемлемый вариант, они предпочитают купить для кулинарных целей замороженный продукт и приготовить его. Тем более, что шоковая заморозка позволяет сохранить все полезные вещества.

Способы обработки больших и мини-осьминогов:

• отваривать;
• жарить;
• запекать;
• тушить;
• мариновать;
• коптить.

Отварной мини-осьминог – превосходное дополнение салатов, закусок, морских коктейлей, начинка для пирогов, блинов. Приготовленное мясо идеально сочетается с гарнирами из круп, овощами, бобовыми, соусами, приправами, зеленью. Мясо осьминога используют для приготовления супов, паштетов, пасты, пиццы. Замороженный продукт сначала размораживают на нижней полке холодильника, отваривают со специями, а затем готовят из него любые яства.

Если вы хотите побаловать родных, близких или внести блюда из этого моллюска в меню своего заведения – обращайтесь к нам. Мы осуществляем прямые поставки морепродуктов, непосредственно от добывающих компаний. Для продукция высокого качества, максимально свежая и полезная. Доставим по Москве и области в специальной термоупаковке, которая сохранит товарный вид и пользу продукта.

Заказать мини осьминога в интернет-магазине FROST-FISH

Компания Frost-Fish предлагает вам заказать стандартных и мини-осьминогов оптом и в розницу по выгодным ценам. Заказывайте с помощью корзины или по телефону нужное вам количество деликатесной продукции от лучших мировых производителей. Осуществляем доставку по Москве и области специальным транспортом с морозильными установками. Соблюдение правил транспортировки и хранения, гарантируют вам качество морепродукта и его безупречные вкусовые характеристики.