Мидии

Мидии – это двустворчатые моллюски, которые считаются самыми многочисленными морскими обитателями. Всего в природе насчитывается больше 20 000 видов моллюсков, но далеко не все из них можно употреблять в пищу. Обитают эти представители морских глубин на самом дне. Они живут большими колониями и питаются планктоном.

Лучшие мидии в Москве

Морепродукт считается деликатесом. Мясо мидий очень нежное с немного сладковатым привкусом. Его часто сравнивают с нежной курицей или со сваренным вкрутую белком куриного яйца.

Чаще всего мидии варят, но их также можно засаливать, сушить или консервировать в собственном соку. Чтобы мясо оставалось нежным и ароматным, время термической обработки должно быть минимальным.

В нашем магазине Frost-Fish есть разные типы морепродуктов:

• Крупные и мелкие черные мидии 40/60 шт. на кг или 60/80 шт. на кг.
• Клеммы Вонголе. Эта разновидность моллюсков не имеет головы и передвигается при помощи ножки. В отличие от двух разновидностей моллюсков обитают только в естественной среде.
• Зеленые мидии на полустворке раковины. Имеют довольно крупные размеры и очень нежное мясо.
• Варено-мороженное мясо без раковин.

Мидии полезные свойства

Морские мидии богаты белком и витаминами группы В, РР, А, С и Е. В них также много необходимых организму минералов: фосфора, железа, цинка, магния и кальция.

Морепродукт укрепляем иммунитет, положительно влияет на работу нервной системы и укрепляют зрение.

Благодаря большому содержанию антиоксидантов, моллюски улучшают состояние кожи и помогают бороться с признаками старения.

В нашем магазине можно заказать мидии с доставкой на дом. Мы доставляем морепродукты по Москве и всей Московской области.