Заморозка рыбы – это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус – приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.
Мидии
В данном разделе пока пусто
Вы можете вернуться на страницу каталога или воспользоваться навигацией или поиском по сайту.
Главная страницаМидии – это двустворчатые моллюски, которые считаются самыми многочисленными морскими обитателями. Всего в природе насчитывается больше 20 000 видов моллюсков, но далеко не все из них можно употреблять в пищу. Обитают эти представители морских глубин на самом дне. Они живут большими колониями и питаются планктоном.
Лучшие мидии в Москве
Морепродукт считается деликатесом. Мясо мидий очень нежное с немного сладковатым привкусом. Его часто сравнивают с нежной курицей или со сваренным вкрутую белком куриного яйца.
Чаще всего мидии варят, но их также можно засаливать, сушить или консервировать в собственном соку. Чтобы мясо оставалось нежным и ароматным, время термической обработки должно быть минимальным.
В нашем магазине Frost-Fish есть разные типы морепродуктов:
- Крупные и мелкие черные мидии 40/60 шт. на кг или 60/80 шт. на кг.
- Клеммы Вонголе. Эта разновидность моллюсков не имеет головы и передвигается при помощи ножки. В отличие от двух разновидностей моллюсков обитают только в естественной среде.
- Зеленые мидии на полустворке раковины. Имеют довольно крупные размеры и очень нежное мясо.
- Варено-мороженное мясо без раковин.
Мидии полезные свойства
Морские мидии богаты белком и витаминами группы В, РР, А, С и Е. В них также много необходимых организму минералов: фосфора, железа, цинка, магния и кальция.
Морепродукт укрепляем иммунитет, положительно влияет на работу нервной системы и укрепляют зрение.
Благодаря большому содержанию антиоксидантов, моллюски улучшают состояние кожи и помогают бороться с признаками старения.
В нашем магазине можно заказать мидии с доставкой на дом. Мы доставляем морепродукты по Москве и всей Московской области.