Муксун свежемороженый 2-3 кг — популярный и востребованный продукт на домашней и ресторанной кухне. Мясо этой северной рыбы обладает приятным вкусом и нежной структурой. Для того чтобы сохранить филе максимально сочным с натуральным вкусом, размораживать его рекомендуется при комнатной температуре или в холодильнике. Повторно замораживать не рекомендуется, так как мясо станет водянистым.
Муксун обитает в холодных водах и в промышленных масштабах вылавливается у берегов Якутии. Замораживание тушек происходит сразу на корабле, что гарантирует сохранность свежести мяса. Из-за суровых условий обитание в волокнах филе содержится достаточно большое количество легкоусвояемого жира, который и делает уже готовый продукт сочным.
Пищевая ценность: белки 18 %, жиры 5,2%, углеводы 0.
Калорийность: 121 ккал на 100 г продукта.
Срок годности: 8 месяцев.
Условия хранения: на стадии глубокой заморозки в морозильной камере. Повторно не замораживать.
Прочие | ||
Артикул | 00-00000049 | |
Тип цены | Розница | |
Виды рыбы | муксун | |
Происхождение | Якутия | Другие товары |
Copyright 2018-2020 © Frost-fish.ru Интернет магазин северной рыбы и морепродуктов Все права защищены. Москва Ступинский проезд д. 1а, стр.5 Посмотреть на карте |