Сердце оленя в/у

Сердце оленя свежемороженое – это деликатес для настоящих гурманов. Если красное оленье мясо довольно волокнистое и немного жесткое, то сердце намного нежнее. Его вкус напоминает говядину из-за минимального содержания жира. Благодаря природному выращиванию, в органах оленей отсутствуют вредные вещества. Оленье сердце можно давать даже детям.

В нем содержится большое количество белка, поэтому продукт подходит для здорового питания. Деликатес не содержит вредный «холестерин», поэтому его можно употреблять людям, страдающим атеросклерозом. Усваивается мясо так же хорошо, как и диетическая курица или индейка.

Сердце идеально подходит для тушения или приготовления на открытом огне. Нежная оленина хорошо поддается термической обработке, быстро готовится и получается сочной. Мясо отлично сочетается с кисло-сладким или винным соусом. Дополнить насыщенный мясной вкус можно овощами.

Пищевая ценность: белки 70%, жиры 29,4%, углеводы 0,6%.

Калорийность: 154,5 кКал на 100 г

Срок годности: 6 мес.

Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18С.