Муксун свежемороженый тушка 0,9-1,1 кг обитает в холодных водах сибирских рек и озер. Кроме этого его можно встретить в слабосоленых заливах Ледовитого океана. Относится к семейству лососевых, род сиговых. Практически лишен межмышечных костей.
Из-за суровых условий обитания эти представители речной фауны, запасаются большим количеством жира, который помогает переносить им холода. Благодаря этой особенности мясо муксуна имеет нежную структуру и приятный вкус. Оно отличается узнаваемым ароматом огурца, который образуется из-за наличия в тканях аминов.
Пищевая ценность: белки 18 %, жиры 5,2%, углеводы 0%.
Калорийность: 121 ккал на 100 г готового продукта.
Срок годности: 3 месяца.
Условия хранения: при -18 в морозильной камере. В размороженном виде при температуре до +6 градусов не более 2 дней. Повторно не замораживать.
Прочие | ||
Температура хранения | -18°C | |
Цена за | за кг | |
Артикул | 00-00000094 | |
Тип цены | Розница | |
Цвет | белая | |
Виды рыбы | муксун | |
Страна вылова | Россия | Другие товары |
Происхождение | Якутия | Другие товары |
Copyright 2018-2020 © Frost-fish.ru Интернет магазин северной рыбы и морепродуктов Все права защищены. Москва Ступинский проезд д. 1а, стр.5 Посмотреть на карте |