Муксун свежемороженый ~ 1 кг

Муксун свежемороженый тушка 0,9-1,1 кг обитает в холодных водах сибирских рек и озер. Кроме этого его можно встретить в слабосоленых заливах Ледовитого океана. Относится к семейству лососевых, род сиговых. Практически лишен межмышечных костей.

Из-за суровых условий обитания эти представители речной фауны, запасаются большим количеством жира, который помогает переносить им холода. Благодаря этой особенности мясо муксуна имеет нежную структуру и приятный вкус. Оно отличается узнаваемым ароматом огурца, который образуется из-за наличия в тканях аминов.

Пищевая ценность: белки 18 %, жиры 5,2%, углеводы 0%.

Калорийность: 121 ккал на 100 г готового продукта.

Срок годности: 3 месяца.

Условия хранения: при -18 в морозильной камере. В размороженном виде при температуре до +6 градусов не более 2 дней. Повторно не замораживать.