Заморозка рыбы – это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус – приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.
Эта рыба – источник повышенного интереса со стороны промышленного рыболовства, ценится она у рыбаков-любителей и профессионалов.
Где рыба обитает в России
По своему внешнему виду судак во многом напоминает щуку. Для него характерно мускулистое тело удлиненной формы, крупные клыковидные зубы, между которыми располагаются зубы поменьше. В зависимости от вида длина особи может составлять 70 – 210 см, вес – до 12 кг. Иногда встречаются экземпляры весом до 18 кг.
Судак предпочитает чистую воду с высоким содержанием кислорода. Его можно встретить в бассейнах:
- Черного;
- Аральского;
- Азовского;
- Каспийского морей.
Встречается рыба в крупных озерах, к примеру Чудском, Онежском, Ладожском. В северных регионах страны она практически не водится, исключением могут стать некоторые реки. Где точно всегда найдется вкусный и качественный судак, так это в магазине Frost-Fish.
Выбор места ловли
Большую часть года судак держится ближе ко дну, для него характерен оседлый образ жизни. Встретить рыбу в заливах и на мели можно в сезон нереста, а также в вечернюю или утреннюю пору – во время поиска добычи. Он предпочитает не отдаляться от кормовой базы, а значит, его стоит искать поблизости от стаек тюльки, пескаря, плотвы.
Если вы собрались ловить судака, делать это лучше с лодки, но также возможна рыбалка с берега. Выбирайте места с заметными перепадами глубин или небольшими водоворотами. Незаменимым помощником в этом деле может служить эхолот, с ним исследование рельефа дна пройдет быстрее и результативнее.
О том, что судак располагается вблизи водной поверхности, могут говорить характерные всплески малька и присутствие мелкой рыбы. В тихую погоду также порой заметны возмущения и колыхания водной глади.
Когда визуальные ориентиры отсутствуют, да и эхолота под рукой нет, на помощь может прийти чувствительный спиннинг с плетеным шнуром, а также джиговые приманки. При разведке можно использовать поролоновую рыбку, с ней случается меньше зацепов.
Рекомендации по выбору места
- В солнечную погоду выше шанс поймать судака на больших глубинах, а не на малых.
- В местах без растительности хищника не встретить, там ему попросту негде укрыться. Мелкие особи проживают меж водной растительностью, крупные – в местах вблизи затонувших корней деревьев.
- Еще одно удачное место для ловли – глубокие омуты и фарватеры.
Миграция судака
Период нереста у данной рыбы приходится на весенние миграции, в процессе которых хищник покидает привычные места обитания и держит путь на нерестилища. В этот период он отличается особой активностью.
Миграции можно поделить на несколько этапов.
- После схода льда при повышении температуры воды хищник начинает перемещаться в более мелкие области рек. В этот период он собирается в стаи вблизи впадения притоков или береговых свалов. Для кормления выходит на мелководье.
- Во время преднерестового периода судак покидает места зимовки, передвигается он медленно, движется почти у дна на расстоянии до 15 метров от берега.
- Самцы рыбы первыми достигают нерестилища и остаются там в течение нескольких недель после того, как самки отмечут икру. Этот период отличается хаотичным пропитанием, самцы могут резко и агрессивно заглатывать приманку.
Ловля поздней осенью
Осень – оптимальное время для ловли. В этот период судак словно забывает об осторожности, он старается как можно сильнее наестся, из-за чего может бросаться на самые разнообразные приманки. Погода также располагает – еще недостаточно холодно, но в то же время не так жарко, как летом.
В солнечный погожий день хищник может встречаться на мелководье, в пасмурную погоду лучше попробовать поискать его в ямах на дне. Поиск лучше начинать с ракушечного дна с корягами или перепадами, если такое имеется.
Осенью не стоит отправляться на рыбалку слишком рано. Если летом судак ловится с рассветом, то с похолоданием хорошего клева можно ожидать ближе к полудню. Утихает он с наступлением сумерек. Достаточно часто самые увесистые экземпляры ловятся на закате.
Поздней осенью для судака характерен постоянный поиск рыбы для пропитания, он все время в движении. А значит, рыбаку имеет смысл периодически менять место ловли.
Способы осенней ловли
- На джиг. Большую часть времени хищник обитает на дне, для улова можно попробовать джиговый спиннинг. В качестве приманки стоит задействовать блесну, твистер, виброхвост.
- Троллинг. Недешевый способ ловли, так как требует наличия лодки с мотором. В то же время обеспечивает хороший охват. Рыбалка с лодки может осуществляться с любой приманкой, но чаще всего рыбаки прибегают к помощи воблеров. При использовании живца нанизывать его следует с особой тщательностью, чтобы предотвратить срыв.
- Отводной поводок. Оснастка в этом случае состоит из грузила, лески и поводка с приманкой. В качестве наживки для судака следует использовать живца, воблеров, мандулы. При проводке любое подозрение на клев стоит заканчивать подсечкой.
- Дроп шот. В этом случае проводка оснастки проходить немного выше дна. В качестве оснащения задействуется грузило, крючок и приманка. Выбор приманки тот же, что и при рыбалке не джиг, только ее количество следует немного сократить. Отлично подходят черви, виброхвосты и твистеры. Сама рыбалка может осуществляться как с лодки, так и с берега.
В целом поиск подходящего места в разы сложнее, чем непосредственно ловля судака. Если вам не удалось найти и выловить эту рыбу, всегда можно обратиться во Frost-Fish.
Заморозка рыбы – это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус – приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.
- Комментарии