Горбуша филе свежемороженое на коже ~ 200 гр

Горбуша свежемороженая филе на коже 200-600 гр – источник легкоусвояемого животного белка. Продукт активно используют в составе низкокалорийных, безуглеводных диет для похудения. Ценную рыбу из семейства лососевых, ловят в соленых водах Северного Ледовитого и Тихого океанов.

Горбуша также носит название розовый лосось, потому что ее мясо имеет насыщенный оранжевый цвет. В составе мякоти – большое количество витаминов, жирных кислот, макро- и микроэлементов, аминокислот. Чтобы сохранить важные для организма человека компоненты, рыбу сразу после отлова разделывают на филе и замораживают. Для этого используется технология шоковой заморозки.

Мякоть рыбы нежирная, поэтому перед приготовлением ее недолго маринуют в цитрусовом соке или соевом соусе. Жарить кусочки горбуши лучше, не очищая от кожицы. Подкожный слой жира не позволит филе стать сухим.

Пищевая ценность: белок – 21%, жиры – 6,5 %

Калорийность: 155 кКал на 100 г рыбы

Срок годности: до 1 года

Условия хранения: в замороженном виде при температуре не выше -18С.