Чир

Белое мясо рыбы чир очень нежное, вкусное и сочное. В нем содержится большое количество жира, поэтому для приготовления рыбки на гриле можно не использовать масло. В этой рыбке очень мало крупных костей, поэтому ее удобно готовить разными способами. Еще одна особенность этой рыбы – низкая калорийность и высокое содержание белка, который отлично усваивается организмом.

Описание, вкус и полезные свойства чира

Рыбка обитает в очень холодных рядом с Полярным кругом. Именно эта особенность ареала напрямую влияет внешний вид и вкусовые качества чира. Сжатое с боков тело очень жирное и мясистое. Голова у рыбы очень маленькая.

Мясо не слишком плотное и очень сочное. Характерный рыбный аромат и вкус не слишком выражен, поэтому чир хорошо сочетается с разными приправами и овощами. Чаще всего его запекают или жарят. Также белую рыбку можно использовать для приготовления котлет, пирогов с рыбной начинкой, наваристой ухи. Рыбка получается очень вкусной в засоленном или копченом виде.

Полезный состав рыбы чир:

• Большое количество хорошо усваиваемого белка.
• Витамины группы В, D, РР, А и Е.
• Микроэлементы: фтор, фосфор, цинк, железо, медь, кальций, калий.
• Полиненасыщенные жирные кислоты, включая омега-3.

Интернет-магазин Frost Fish занимается продажей чира оптом и в розницу. Мы сотрудничаем и с крупными магазинами, и с розничными покупателями. У нас можно заказать свежемороженые тушки чира, который был выловлен на территории Якутии. Цена за 1 кг рыбки зависит от размера тушки. Стоимость указана на нашем сайте.

У нас есть собственная курьерская служба, поэтому покупая продукты оптом и в розницу, вы можете быть уверены, что доставка будет быстрой и аккуратной. Мы доставляем морепродукты по Москве и Московской области.