В корзину

Как самостоятельно засолить муксун в домашних условиях: лучшие способ посола

Белая рыбка муксун отлично подходит для засолки. Нежное, приятное на вкус мясо обладает не слишком выраженным ароматом и рыбным привкусом. В процессе засолки рыба теряет свой сырой привкус, ее мясо теряет воду и становится более плотным.

Как разморозить рыбу: лучшие способы разморозки

Заморозка рыбы – это самый распространенный способ консервирования, который прекрасно продевает срок годности продукта, позволяет сохранить его полезные свойства и вкусовые качества. Однако, у такого метода консервирования рыбки есть и один существенный минус – приступить к приготовлению продукта сразу не получится, перед этим нужно будет потратить определенное время на разморозку.

Размер креветок: как правильно выбрать?

Омуль с/м 0,9-1,2 кг

Описание товара

Омуль свежемороженый тушка 0,7-1 кг – вкусная и полезная рыба, выловленная в экологически чистых регионах Якутии. Относится омуль к семейству лососёвых, хотя в отличие от других представителей этого вида его мясо не красное, а белое. После шоковой заморозки сразу после вылова, хорошо сохраняет свою консистенцию и полезны вещества.

Учитывая среду обитания, богатая белком рыбка содержит много подкожного жира. Вкус морепродукта нежный, а рыбный привкус выражен умеренно. Благодаря таким свойствам омуль получается вкусным при любом способе приготовления. Подходит для жарки, запекания, отваривания. Также эта морская рыба используется для засолки и приготовления знаменитого блюда «Сагудай» с лимонным соком и специями.

Пищевая ценность: белки 89,7%, жиры 10,3%, углеводы 0%.

Калорийность: 88 кКал на 100 г.

Срок годности: 12 мес.

Условия хранения: в морозилке при температуре -18 °С.

Характеристики

Прочие
Температура хранения	-18°С
Цена за	кг
Артикул	НФ-00000007
Тип цены	Опт

Похожие товары (8)