Нельма свежемороженая тушка 2-3 кг.

Нельма свежемороженая тушка 2-3 кг – вид северной рыбы обитает в холодных многоводных реках, таких как Обь, Енисей, Лена и Иртыш. Самые крупные представители сиговых могут достигать в длину до 1,5 метра.

Мясо нельмы отличается отличными вкусовыми характеристиками. Нежная структура волокон сохраняет свою сочность в процессе приготовления из-за наличия жировых прослоек. Даже не смотря на то, что нельма достаточно питательная в ее мясе содержится небольшое содержание калорий. Блюда из нельмы можно включать в рацион детей, беременных, диабетиков и людей, соблюдающим строгую диету. Ведь в нем содержится много питательных веществ и легкоусвояемых белков. Небольшое процентное содержание костей позволит тратить меньше времени на разделку филе.

После того как рыба оттаяла, повторно придавать ее заморозке не рекомендуется. В таком виде ее можно хранить в холодильной камере не больше 2 суток.

Пищевая ценность: белки 19,4 %, жиры 9,2%, углеводы 0%.

Калорийность: 160 калл на 100 г готового продукта.

Срок годности: 3 месяца.

Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18.