Налим свежемороженый ~ 2,75 кг

Налим свежемороженый 1,5-4 кг относится к семейству тресковых. Рыба обитает и вылавливается в холодных пресноводных реках Якутии. Является природным индикатором чистой воды, поэтому обитает только в экологически чистых районах. Из-за суровых условий обитания в мясе налима содержится большое количество жировой клетчатки, которая делает приготовленное блюдо сочным и вкусным. Его печень на 65% состоит из жира, что приравнивается к сливочному маслу.

Подвергается сухой заморозке сразу после вылова на траулере. Это гарантирует сохранение максимальной свежести и пользы продукта во время долгой транспортировки.

Филе налима достаточно востребованный в кулинарии продукт. Приятное на вкус филе обладает нежной структурой.

Пищевая ценность: белки 19 %, жиры 0,6%, углеводы 0.

Калорийность: 81 ккал на 100 г продукта.

Срок годности: 10 месяцев.

Условия хранения: при температуре не выше -18 градусов. Размораживать при комнатной температуре. После оттаивания не больше 2 суток.