Муксун свежемороженый тушка 0,4-0,7 кг.

Муксун свежемороженый тушка 0,4-0,7 кг хорошо подходит для посола, копчения или запекания в духовке. Размораживать тушку рекомендуется при комнатной температуре, а если необходимо снять кожу для фаршировки, то работать стоит слегка подтаявшей рыбой.

Муксун обитает в холодных, пресных реках Сибири, иногда заплывает в слабосоленые заливы Ледовитого океана. Такая суровая среда обитания делает мясо жирным, а уже после приготовления максимально сочным. Блюда их этого вида северной рыбы максимально питательны и являются хорошим источником энергии. Даже после глубокой заморозки филе муксуна сохраняет приятный запах свежего огурца и нежную структуру волокон. Муксун свежемороженый тушка 0,4-0,7 кг в размороженном виде может храниться не больше 48 часов при температуре от +2 до +6.

Пищевая ценность: белки 18,5 %, жиры 5,2%, углеводы 0%.

Калорийность: 121 калории на 100 г продукта.

Срок годности: 3 месяца.

Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18. Повторно не замораживать.