Муксун свежемороженый тушка 0,4-0,7 кг хорошо подходит для посола, копчения или запекания в духовке. Размораживать тушку рекомендуется при комнатной температуре, а если необходимо снять кожу для фаршировки, то работать стоит слегка подтаявшей рыбой.
Муксун обитает в холодных, пресных реках Сибири, иногда заплывает в слабосоленые заливы Ледовитого океана. Такая суровая среда обитания делает мясо жирным, а уже после приготовления максимально сочным. Блюда их этого вида северной рыбы максимально питательны и являются хорошим источником энергии. Даже после глубокой заморозки филе муксуна сохраняет приятный запах свежего огурца и нежную структуру волокон. Муксун свежемороженый тушка 0,4-0,7 кг в размороженном виде может храниться не больше 48 часов при температуре от +2 до +6.
Пищевая ценность: белки 18,5 %, жиры 5,2%, углеводы 0%.
Калорийность: 121 калории на 100 г продукта.
Срок годности: 3 месяца.
Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18. Повторно не замораживать.
Прочие | ||
Цена за | за кг. | |
Артикул | НМ-00000174 | |
Тип цены | Розница | |
Производитель | Царская Рыба | |
Цвет | белая | |
Виды рыбы | муксун | |
Страна вылова | Россия | Другие товары |
Место вылова | Якутия | Другие товары |
Copyright 2018-2020 © Frost-fish.ru Интернет магазин северной рыбы и морепродуктов Все права защищены. Москва Ступинский проезд д. 1а, стр.5 Посмотреть на карте |