Печень оленя в/у

Печень оленя свежемороженая – не просто диетический, вкусный, но и невероятно полезный продукт. Она – источник антиоксидантов, которые замедляют процессы старения в организме, предотвращают гипертонию и развитие атеросклероза. В ней также содержатся витамины группы В, незаменимые аминокислоты, ценные микроэлементы, в том числе железо, фосфор и селен.

Употребление в пищу печени оленя помогает выводить из организма тяжелые металлы, укреплять иммунитет. Продукт участвует в профилактике анемии, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Печень можно тушить, варить или жарить. Не менее вкусным получается паштет из нее.

Питательная ценность: белки 16.2%, жиры 5.82%, углеводы 4.86%.

Калорийность на 100 г: 122 ккал.

Срок годности: 6 месяцев в морозильной камере при температуре -18 °С.

Условия хранения и употребления: не подвергать повторной заморозке. Перед приготовлением продукт разморозить естественным путем, внизу холодильника.