Икра палтуса стеклянная банка 100 гр. "Авача"

Икра палтуса. Стеклянная банка 100 грамм. Икра пробойная, пастеризованная, окрашенная чёрная.

Место вылова: Северо-Восточная Атлантика.

Икра палтуса пробойная соленая черная 100 г – вкусный и невероятно полезный деликатес. Его полезный состав и вкусовые качества напрямую зависят от условий обитания рыбы палтуса. Проживает этот представитель камбаловых на большой глубине в холодных северных водах. Вкус его икры более насыщенный, чем у осетровых. А благодаря характерному привкусу этот продукт и ценится так высоко.

Икру называют пробойной из-за особого метода обработки. Чтобы освободить ее от натуральных пленок и соединительной ткани продукт перетирают через специальное сыто – пробой.

Икринки довольно крупные, а готовый продукт рассыпчатый. Чаще всего его используют для приготовления бутербродов, суши или тарталеток. Также черной икрой украшают другие блюда.

Состав: икра палтуса, соль пищевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, ароматизатор пищевой «чёрная икра» в составе: (усилитель вкуса и аромата Е621-30%, соль, декстроза, агент антислеживающий Е551-30%); красители: Е150d, E151, регуляторы кислотности: Е450, Е451; консерванты: Е211, Е202. 

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта (средние значения): белки - 20 гр., жиры - 2 гр,; 98 ккал/410 кДж

Срок годности: 12 мес.

Условия хранения: в холодильнике при температуре от +2 до +6°С.